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煮出美味的烹饪小窍门

日期:2019-9-29(原创文章,禁止转载)

  常常因为一些烹饪过程中的小问题耗时费力,而做出的菜也并非想象中的那么美味可口,这里介绍一些烹饪小窍门,跟主妇朋友们一起是不是得了癫痫病就治不好了分享。   窍门1 羊肉去膻味

  方法一:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块,放几块桔子皮更佳。

  方法二西安治疗癫痫病科哪家好:每1000g羊肉放绿豆5g,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出。

  方法三:将两三个带壳的核桃洗净打孔放入。

  方法四:1000g羊肉加剖开的甘蔗200g。

  方法五:水烧开后加羊肉1000g、醋50g,煮沸后捞出,再重新加水加调料。

  窍门2 炖牛肉烂得快

  加一小撮茶叶(约为泡1壶茶的量,用纱布包好)同煮,可以使牛肉炖得快而烂且味道鲜美。

  窍门3 熬骨头汤保鲜少油腻

  方法一:加1小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。

  方法二:熬排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。

  窍门4 煮水饺不粘连

  方法一:在锅中加少许盐可防止水河南小儿癫痫病军海医院开时外溢。

  方法二:在水里放1棵大葱后再放饺子,饺子味道鲜美、不粘连。

  窍门5 煮新笋熟得快

  方法一:用开水熟得快,且松脆可口。

  方法二:加几片薄荷叶或盐可防止笋熟后体积缩小。

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