您目前的位置 : 首页 >> 漳州火山岛攻略 >> 正文

煮挂面别等水全开

日期:2019-9-29(原创文章,禁止转载)

煮挂面别等水全开

  容易软 不混汤

  没时间做饭的时候,煮一碗美味的挂面,配上点鸡蛋和蔬菜,方便又健康。可是,许多人煮挂面的时候常会遇到一个问题:面条表面都黏糊了,可是面心还发西安哪里治癫痫治的好白发硬,没有煮透。怎样让挂面煮熟又不混汤呢?

  诀窍就是选大同有哪些专治癫痫病的医院好挂面下黄冈哪里治癫痫锅的时机。煮挂面时不能等到锅里的水全都开了再放面条。因为挂面本身很干,如果一下子遇到高温,表面的淀粉就容易糊化而变黏。同时,水分热量都不容易向内渗透,所以面心仍然是生的。再加上沸水会使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外黏、内硬、汤糊。

  正确的方法是,等锅底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面,然后搅动几下,等锅内水开了再适量添些凉水,等水再次沸腾就好了。这样煮挂面速度快,面条柔软,面汤清亮。

友情链接:

手疾眼快网 | 比亚迪分期 | 梁博黄勇 | 漳州火山岛攻略 | 杭州标牌 | 厦门游泳馆 | 鼻出血治疗